Mums reikės:
- 8 kiaušiniai
- Stiklinė cukraus
- Žiupsnelis manų
kruopas
- Porą gerų stiklinių
miltų
- Arbatinis šaukštelis
medaus
- Šaukštelis cinamono
- Žiupsnelis citrinos
rūgšties
- Šaukštelis grietinės
- 1 kg obuolių
Procesas vyks taip:
Kiaušinius, miltus, manų kruopas,
medų, citrinos rūgštį bei grietine gerai išmaišome. Pageidautina tai daryti kuo
didesniame inde, jog visa tešlos masė neišsitaškytų pro šonus. Tuomet, gerai
išmaišius tešlą, pabarstyti cinamonu bei cukrumi. Dar kartą viską gerai
išmaišyti.
Obuolius nulupti ir supjaustyti
skiltelėmis. Obuolius pabarstyti cukrumi ir cinamomu. Kepimo skardą padengti
tešlos mase, uždėti sluoksnį obuolių ir ant viršaus padengti likusia tešlos
mase. Pabarstyti šiek tiek cinamomu ir „pašauti“ į orkaitę. Kepti apie 35 min
apie 160-170 laipsnių temperatūroje.
Likus 10 min iki kepimo pabaigos,
palaipsniui mažinti temperatūrą. Pyragui iškepus, ji dar palaikyti orkaitėje
apie 10 minučių. Papuošti lapkritiniais „kačiukais“, jog pyragas kvepėtų meile.
Skanaus!
Ona Kazlauskienė
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą