Obuolienė su šalavijais ir kardamonu

 

Reikės : (išvirus pasidaro 2 litrai)

1 kg nuluptų ir kubeliais supjaustytų obuolių

400 g cukraus

1 saujos šalavijų lapelių

6 kardamono ankštelių

3 V Š vandens

Gaminimas:

Nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius užpyliau cukrumi ir įpyliau vandens.
Išmaišiau ir kaitinau ant nedidelės ugnies, kol užvirė.
Į užvirusią obuolių masę subėriau suplėšytus šalavijų lapelius ir kardamonų ankšteles.
Viriau 40 minučių nuolat maišydama, kad neprisviltų.
Išvirtą obuolienę supilsčiau į švarius stiklainius ir uždariau dangteliais.
SKANAUS! 

Kristina